Miniserie

Ep. 1

Tootsie Tomanetz

2 settembre 2020 42 min ★ 8,2

Bidella di giorno, chef di notte: l'ottantacinquenne Tootsie Tomanetz è diventata una leggenda in Texas e altrove con il suo barbecue in stile Hill Country.

Ep. 2

Lennox Hastie

2 settembre 2020 47 min ★ 8,4

A Sydney lo chef Lennox Hastie crea sapori straordinari con carne, pesce e verdure usando solo il fuoco a legna e le tecniche perfezionate nei Paesi Baschi.

Ep. 3

Rodney Scott

2 settembre 2020 45 min ★ 7,8

Rodney Scott è cresciuto arrostendo maiali interi nella bottega di famiglia e ora è uno chef premiato con un ristorante di successo a Charleston.

Ep. 4

Rosalia Chay Chuc

2 settembre 2020 43 min ★ 7,6

Derivata dalla tradizione maya, la cochinita pibil (maiale a cottura lenta) di Rosalia Chay Chuc ha trasformato la sua casa nello Yucatán in una destinazione culinaria.