Stagione 9

1 Ep. 1

Episodio 1

3 settembre 2021 96 min

In questo primo episodio i 20 migliori pasticceri risultanti dai casting hanno inizialmente affrontato una prova creativa nel giardino della villa, al termine della quale hanno ricevuto un giudizio dal terzetto dei giudici: in caso di esito positivo, hanno guadagnato la salvezza e l'accesso alla puntata successiva; in caso di esito negativo, sono dovuti entrare nel tendone per disputare la prova tecnica. Analogamente, anche al termine della prova tecnica sono stati individuati dai giudici i concorrenti migliori, che si sono dunque assicurati un posto nel prossimo episodio. I pasticceri restanti, invece, si sono dovuti giocare il tutto per tutto in una prova salvezza che avrebbe dovuto determinare il concorrente peggiore, ovvero il primo eliminato. La prova creativa: Dolce di casa mia La prova tecnica: Torta Grande Italia di Ernst Knam La prova salvezza: Torta tridimensionale a forma di casetta, dedicata a Clelia

2 Ep. 2

Episodio 2

10 settembre 2021 91 min

In questa seconda puntata rimane invariato il meccanismo utilizzato per la puntata precedente. L'unica differenza si riscontra nella prova tecnica, che stavolta permette (ai primi cinque posti assegnati) di salvarsi dalla prova salvezza e di passare direttamente alla puntata successiva. Rispetto la prima puntata, Clelia d'Onofrio, in questa, giudica solo nella terza prova. La prova creativa: Dolce XXL La prova tecnica: Torta Dobos XL di Damiano Carrara La prova salvezza: Crostata XXL

3 Ep. 3

Episodio 3

17 settembre 2021 86 min

In questa terza puntata per la prova creativa i 18 concorrenti rimasti sono stati divisi in tre gruppi, e ad ognuno di questo è stato assegnata una coppia di ingredienti falsi amici, ovvero all'aspetto buoni da abbinare, ma nell'essenza molto diversi nel sapore. All'interno dei tre gruppi sono state formate (con sorteggio da parte della conduttrice) 3 coppie che si sfideranno in un duello dal quale potranno uscirne salvi o meno. A giudicare i duelli e quindi la prova creativa sono esclusivamente Ernst Knam e Damiano Carrara. La prova creativa: Dolce con coppia di ingredienti falsi amici La prova tecnica: Torta delle rose La prova salvezza: Jelly cake

4 Ep. 4

Episodio 4

24 settembre 2021 87 min

In questa quarta puntata, non si sono svolte regolarmente le tre prove, perché ognuna di questa ha portato all’eliminazione di uno dei concorrenti. Ciascuna delle tre prove salvezza ha visto sfidarsi un certo numero di concorrenti (due gruppi da 6 ed uno da 5), che se salvi, hanno avuto accesso diretto alla puntata successiva, altrimenti hanno dovuto abbandonare la gara. La 1ª prova salvezza: Torta Scacciaguai (con sale, peperoncino e aglio nero) La 2ª prova salvezza: Torta Ruota della sorte La 3ª prova salvezza: Torta di Madame Clelia

5 Ep. 5

Episodio 5

1 ottobre 2021 91 min

I concorrenti si sfidano in una puntata tutta dedicata al mondo del cioccolato con una dolce tappa a Perugia. La prova creativa: Torta La Tris di cioccolato La prova tecnica svolta a Perugia: Ciaramicola al cioccolato La prova salvezza: Torta su stecco

6 Ep. 6

Episodio 6

8 ottobre 2021 91 min

La gara si accende. Il tendone di Bake Off diventa eco per una puntata dedicata alle verdure e ai dolci green. La prova creativa: Tarte Tatin di verdure La prova tecnica: Panna cotta al caffè La prova salvezza: Green cake

7 Ep. 7

Episodio 7

15 ottobre 2021 89 min

Like, tag e selfie: le preparazioni di oggi sono tutte a tema social network per scoprire i trend culinari del momento. La prova creativa: La Shag cake La prova tecnica: La Torta SuperLike La prova salvezza: La Torta Selfie

8 Ep. 8

Episodio 8

22 ottobre 2021 90 min

Dolci liquorosi tra tradizione e innovazione diventano i protagonisti di questo episodio. Super ospite Marisa Laurito. La prova creativa: Biscotti Spiritosi La prova tecnica: Babà La prova salvezza: Quattro preparazioni dell'Oktoberfest

9 Ep. 9

Episodio 9

29 ottobre 2021 88 min

È tempo di dolci divini tra torte paradisiache, castelli incantati in Trentino e banchetti degni degli dei. La prova creativa: Torta Settimo Cielo La prova tecnica: Torta di mele renette La prova salvezza: Tre Dolci basati sulle divinità greche

10 Ep. 10

Episodio 10

5 novembre 2021 90 min

L’amore è l’ingrediente segreto delle preparazioni di questa puntata dedicata alla famiglia e agli affetti personali. La prova creativa: Due preparazioni diverse di pasta ripiena La prova tecnica: Coricheddos La prova sorpresa: Love Cake

11 Ep. 11

Episodio 11

12 novembre 2021 83 min

I pasticceri sono alle prese con preparazioni dall’aspetto ingannevole e una doppia inaspettata eliminazione. La prova creativa: Cabaret di Pasticcini Ingannevoli La prova tecnica: Torta Fedora La prova sorpresa: Tsunami Cake

12 Ep. 12

Episodio 12

19 novembre 2021 87 min

Nel tendone si canta, ogni prova è dedicata alla musica. Orietta Berti arriverà a sorpresa tra l’euforia di tutti. La prova creativa: La Mozart Torte La prova tecnica: Torta Sweet Rossini La prova sorpresa: La Doll Cake

13 Ep. 13

Episodio 13

26 novembre 2021 80 min

Si celebrano l’Italia e i suoi dolci più famosi con una piacevole gita nella chic Portofino. La prova creativa: Aperitivo Ligure La prova tecnica : Tiramisù Deluxe La prova sorpresa : Bazooka Cake

14 Ep. 14

Episodio 14

3 dicembre 2021 76 min

Nel tendone il Natale è alle porte. Le spezie sono protagoniste di questa puntata in un clima di festa. La prova creativa: Spice Christmas Cake (Spezie da sostituire in dolci regionali) La prova tecnica: Cappellini di Babbo Natale La prova salvezza: Baklava Natalizio

15 Ep. 15

Semifinale

10 dicembre 2021 77 min

L’hostess Benedetta è pronta a far volare i concorrenti in finale. Chi atterrerà senza rinunciare al suo sogno? La prova creativa: Pom Pom Cake La prova tecnica: Torta Tra Le Nuvole La prova salvezza: Baked Alaska

16 Ep. 16

Finale

17 dicembre 2021 88 min

L'attesa è finita, chi sarà il miglior pasticcere amatoriale d'Italia? L'emozione è alle stelle, ma solo uno vincerà.