Ep. 1
Jeong Kwan
La suora buddista Jeong Kwan della Corea del Sud si accosta alla cucina come a una pratica spirituale, stupendo alcuni tra i migliori chef del mondo.
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Volume 3
Incontra sei affascinanti chef che portano la cucina verso nuove, coraggiose direzioni in un viaggio da un tempio buddista fino a ristoranti stellati Michelin.
Ep. 1
Ep. 2
Vladimir Mukhin
Al White Rabbit di Mosca, lo chef Vladimir Mukhin mostra ai suoi clienti il vero spirito della cucina russa, servendo piatti tradizionali con un tocco di modernità.
Ep. 3
Nancy Silverton
Ossessionata dagli impasti, la chef Nancy Silverton di LA ha costruito un impero della panificazione prima di reinventarsi come esperta della mozzarella.
Ep. 4
Ivan Orkin
Il suo amore ultradecennale per il Giappone ha portato lo chef newyorchese Ivan Orkin a un'improbabile vita da star del ramen ed esperto dell'umami.
Ep. 5
Tim Raue
Dopo una burrascosa gioventù per le strade di Berlino, lo chef Tim Raue ha sconvolto il gusto cittadino e ha conquistato due stelle Michelin con nuovi, seducenti sapori.
Ep. 6
Virgilio Martínez
Usando ingredienti peruviani quasi sconosciuti, lo chef Virgilio Martínez dà vita a splendidi ecosistemi commestibili con il suo innovativo menu al Central.
