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Volume 6

Un famoso macellaio italiano, una chef indiana a Londra e due stelle della cucina del sud degli USA raccontano il loro percorso gastronomico.

Stagione 1 Stagione 2 Stagione 3 Stagione 4 Stagione 5 Stagione 6 Stagione 7

Ep. 1

Mashama Bailey

22 febbraio 2019 55 min ★ 7,2

Savannah, Georgia. In una vecchia stazione dei bus dei tempi della segregazione Mashama Bailey rende omaggio alla storia mentre rinnova i piatti del Sud degli USA.

Ep. 2

Dario Cecchini

22 febbraio 2019 51 min ★ 8,0

Il carismatico macellaio Dario Cecchini è cresciuto mangiando qualsiasi taglio bovino tranne la bistecca. Ora vuole cambiare il rapporto che il mondo ha con la carne.

Ep. 3

Asma Khan

22 febbraio 2019 46 min ★ 7,8

Da maschiaccio di Calcutta a famosa chef londinese, l'incredibile percorso di Asma Khan ha distrutto le convenzioni e creato nuove opportunità per le donne.

Ep. 4

Sean Brock

22 febbraio 2019 47 min ★ 8,0

Ossessionato, perfezionista, stacanovista. La passione nel recuperare i sapori perduti e ridare slancio alla cucina del Sud degli USA ha quasi ucciso Sean Brock.