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Volume 5

In questa stagione quattro chef innovatori rivoluzionano la cultura gastronomica a Filadelfia, Istanbul, Bangkok e Barcellona.

Stagione 1 Stagione 2 Stagione 3 Stagione 4 Stagione 5 Stagione 6 Stagione 7

Ep. 1

Cristina Martínez

28 settembre 2018 58 min ★ 7,5

Ispirandosi alla tradizione di famiglia del barbacoa, Cristina Martínez diventa una star della gastronomia a Filadelfia e una portavoce degli immigrati clandestini.

Ep. 2

Musa Dağdeviren

28 settembre 2018 54 min ★ 8,3

Al Çiya di Istanbul, l'antropologo del cibo Musa Dagdeviren ricostruisce in maniera certosina i piatti regionali turchi nel tentativo di scongiurarne l'estinzione.

Ep. 3

Bo Songvisava

28 settembre 2018 45 min ★ 7,8

Frustrata dalla scarsità di piatti thailandesi autentici, Bo Songvisava fa rivivere gli audaci e complessi sapori locali nel suo ristorante sostenibile di Bangkok.

Ep. 4

Albert Adrià

28 settembre 2018 52 min ★ 7,3

Dopo anni come direttore creativo di El Bulli, l'innovatore Albert Adrià ora dirige a Barcellona un 'parco divertimenti' composto da ristoranti eclettici.